酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法
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酸奶蛋糕的食材和调料

低筋面粉3勺
酸奶1小纸杯
蛋青3个
柠檬汁2滴
橄榄油半小纸杯
3勺

酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    模具抹上油,放入28cm炒锅,电陶炉3档火盖盖预热模具。

  2. 第2步.酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清放入大料理机里。

  3. 第3步.酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    酸奶,橄榄油,低筋面粉,冰糖粉放入一起,搅拌均匀。

  4. 第4步.酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    搅拌成粘稠状。

  5. 第5步.酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    把蛋清用大料理机打成泡沫状。

  6. 第6步.酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    把打好的蛋清跟调好的蛋液分三次搅拌一起放在模具。

  7. 第7步.酸奶蛋糕的做法步骤 第7步

    电陶炉3档火,定时30分钟。

  8. 第8步.酸奶蛋糕的做法步骤 第8步

    有淡淡的酸奶的香味。

小贴士

蛋清一定要多打一会儿,打成就像雪花一样的泡沫状才行,模具一定要小火预热,余热成锅盖烫手就可以了。搅拌蛋液的时候一定要上下搅拌不要绕圈。

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