芝麻鸡蛋小饼干

芝麻鸡蛋小饼干的做法
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芝麻鸡蛋小饼干的食材和调料

低筋面粉70克
鸡蛋2个80克左右
玉米45克左右
芝麻若干
30克
纯牛奶30克左右
柠檬汁一片

芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤

  1. 第1步.芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤 第1步

    1、鸡蛋,糖,柠檬汁,油一起倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。 2、把70克低筋面粉筛入蛋黄液中搅拌均匀,注意牛奶我是这个时候加的,因为面粉筛入后面糊有点粘稠,加牛奶的时候一点一点倒入,到面糊稠度适中即可,我的是大概30克左右。 3、最后加入适量芝麻拌匀,用小勺子舀进饼干模中,注意如果没有饼干模建议买个再做不然不均匀烤的不熟基本是失败,我这个配方是30连的饼干模正好烤两模。

  2. 第2步.芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤 第2步

    1、鸡蛋,糖,柠檬汁,油一起倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。 2、把70克低筋面粉筛入蛋黄液中搅拌均匀,注意牛奶我是这个时候加的,因为面粉筛入后面糊有点粘稠,加牛奶的时候一点一点倒入,到面糊稠度适中即可,我的是大概30克左右。 3、最后加入适量芝麻拌匀,用小勺子舀进饼干模中,注意如果没有饼干模建议买个再做不然不均匀烤的不熟基本是失败,我这个配方是30连的饼干模正好烤两模。

  3. 第3步.芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤 第3步

    饼干模

  4. 第4步.芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤 第4步

    最后,160度预热后烤15分钟左右,边缘微黄即可,凉后酥脆,如果有的烤的不是很熟可以继续烤三五分钟自己看成色决定。

  5. 第5步.芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤 第5步

    成品

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