卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱~这个要一早去市场买，晚了就没有了哈

2. 第2步.

   所有配料装入网袋，就是煲汤袋

3. 第3步.

   牛肉过水，去腥

4. 第4步.

   所有配料一起放入大煲中，大火煮开，小火煲两个钟。 划重点来了，卤好的牛肉浸泡一晚，第二天捞出来让它外皮自然风干，基本两个钟就可以了，然后保鲜袋装好放入冰箱五个钟以上。

5. 第5步.

   按照以上步骤做好，这样的卤牛肉任你怎么揉搓切片都不会散开😇

6. 第6步.

   酱汁按自己口味搭配，我的酱汁里面有蒜头，指天椒，芝麻油和炒熟的芝麻

7. 第7步.

   用过的卤水不要倒掉，放入土鸡蛋，煲两个钟，浸泡一晚。

8. 第8步.

   流口水没~