水晶糕

水晶糕的做法
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水晶糕的做法说明

夏天来了 一直很想念衢州的水晶糕 口感很有嚼劲 看了好几个别人的教程 自己尝试的做了一下。很成功。虽然不够有嚼劲 但是很Q弹哦

水晶糕的食材和调料

马蹄粉100g
适量
600克

水晶糕的做法步骤

  1. 第1步.

    100克马蹄粉倒入200克水 搅拌均匀 生浆放置15分钟 然后过筛 杂质后

  2. 第2步.水晶糕的做法步骤 第2步

    400g水煮沸加冰糖 融化以后 关小火加入生浆 顺势针搅拌1到3分钟。然后倒入不锈干铁盘 摊好 放凉 然后放冰箱冷藏两个小时 因为我比较心急 所以放了一会就拿出来吃了

  3. 第3步.水晶糕的做法步骤 第3步

    定型后 切块。 加牛奶或者凉开水 ➕薄荷 反正我就是成功了。上来得瑟下

小贴士

可以直接沸水不加糖。待成型后自己按自己口味➕糖 ➕醋 ➕薄荷

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