
突发奇想

把8片生姜改成小片,2瓣大蒜切片,小辣椒切段,干辣椒切段去籽,放入花椒备用
忘了拍,瘦肉切片改条,放入适量的淀粉和盐搅拌均匀

锅里放水烧开,把肉放进锅里用筷子迅速打散煮一会捞起备用

用大火把锅烧辣放入适量的油

把锅里的油烧成七八分热放入备好的调料翻炒均匀

把锅里的作料炒香放入吊好水的瘦肉

放入少许的酱油继续翻炒一分钟

在放入适量的盐翻炒均匀

出锅,搞定
爱吃辣的最好用很辣的那种干辣椒,炒出来的香味更浓,味道更爽,不爱吃辣的用不辣的那种干辣椒,炒出来给人的口感就是有那么一丢丢的辣味,不明显,但味道也不错