南瓜紫薯小饼

南瓜紫薯小饼的做法
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南瓜紫薯小饼的食材和调料

南瓜泥100克
紫薯200克
高筋面粉150克
酵母粉2克
黄油15克
40克
奶粉15克

南瓜紫薯小饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把酵母粉和温水混合静置5分钟

  2. 第2步.

    把除黄油和紫薯泥之外的材料混合在一起,开始揉面,将面揉成光滑的面团

  3. 第3步.

    不用醒发直接加入黄油,揉面至不粘手的面团,醒发15分钟

  4. 第4步.

    醒发好的面团分成六个均匀的小面团,粘面粉揉至不粘手就好

  5. 第5步.

    将小面团擀成圆形,包入紫薯馅,做成厚一点的圆饼形状

  6. 第6步.南瓜紫薯小饼的做法步骤 第6步

    平底锅不刷油,小火慢烤,先烤正反两面,再烤中间四面,烤成方形,烤几秒就换一面,防止烤糊,差不多5分钟就可以出锅了

小贴士

这个方子的小饼和面包一样松软,但很快手,也不用醒发两次面团,因为我是给宝宝吃,所以没加糖,大家做的时候可以在面皮和紫薯馅里加点糖,会更好吃😋

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