卤水鸡翅

卤水鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   主料调料

2. 第2步.

   去灰尘涩味。

3. 第3步.

   草果用刀背压一下，全部药材用纱布包起。

4. 第4步.

   药包放入开水中，用勺舀水浇药包。

5. 第5步.

   将药包舀出，用煮的水泡着。

6. 第6步.

   锅里放油，姜，葱，蒜，洋葱炒成焦糊状。加入一勺糖，半碗米酒，半碗生抽，水烧开。

7. 第7步.

   加入一点盐，冰糖，药包小火熬十分钟加入洗干净的鸡翅，（或者鸡蛋，豆腐等等）两个小时。卤八分钟浸泡五分钟即可，泌出卤水。

8. 第8步.

   1

9. 第9步.

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10. 第10步.

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11. 第11步.

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