【酸甜味】
主材料：以150克泡好的豆皮为准。
白水：50克
食盐：5克
生抽：20克
白醋：10克
白糖：5克
芫荽：10克
蒜瓣：2个
辣椒：2个
味精
【芥末味】
主材料：以150克泡好的豆皮为准。
白水：50克
食盐：5克
生抽：20克
白醋：10克
白糖：5克
芫荽：10克
蒜瓣：2个
辣椒：2个
芥末：2克
味精
花椒：15颗
热油：适量
【柠檬撒味】
主材料：以熟米线500克为准。
韭菜末：50克
花生碎：30克
熟肉末：100克(白水煮时放老抽调味）
白开水：200克
柠檬汁：60克
刺芫荽：2颗
芫荽：40克
蒜瓣：10个
辣椒：10个
生抽：90克
白糖：10克
食盐：8克
味精：2克
麻欠：2克
| 生抽 |
记录配方。