香酥黄豆

香酥黄豆的做法说明

【材料】
黄豆：100克(干)
鸡精：2克
食盐：2克
油：适量

【制作方法】
1⃣️泡豆：干黄豆洗干净，泡水一夜，滤干水分。
2⃣️锅内+黄豆(不放油)小火炒干水分，再加入植物油(没过黄豆)+盐+鸡精，炸至黄豆外表金黄。
3⃣️出锅，滤干油。


香辣口味：干辣椒+花椒+大蒜
(出锅前放入一起炸)