新鲜牛肉做成牛肉酱,加上花生和芝麻,又香又下饭,保存时间也更长。搭配米饭面条馒头,都可以令你食指大动,胃口大开。
切肉丁。
调制混合酱
热锅下肉,炒到出水。过水去浮沫。
热锅起油放葱姜末炒香,放肉粒
加料酒,调制酱,开水,煮30分钟,小心粘锅
加花生碎,芝麻,煮15分钟,中小火。
加辣椒油上色
5分钟后出锅。