竹筒饭

竹筒饭的做法
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竹筒饭的做法说明

旅游去毛主席故居路上捡的竹筒,回家正好邻居家装修就叫人家帮忙给锯开,这不是天助我也实现长期向往做竹筒饭的愿望😁

竹筒饭的食材和调料

糯米500克
菠萝蜜1斤
1斤
豌豆少许
百合少许
枸杞少许
玉米粒少许
桂圆肉少许
黄油50克

竹筒饭的做法步骤

  1. 第1步.竹筒饭的做法步骤 第1步

    锯开后打磨光滑洗净

  2. 第2步.竹筒饭的做法步骤 第2步

    大小不一也到好饭量吃大,饭量小吃小的

  3. 第3步.竹筒饭的做法步骤 第3步

    开始剥菠萝蜜

  4. 第4步.竹筒饭的做法步骤 第4步

    剥开把一颗颗取下来需要快速哈很容易氧化

  5. 第5步.竹筒饭的做法步骤 第5步

    糯米需提前泡2小时捞出控干水分,把豆类等都煮熟备着。

  6. 第6步.竹筒饭的做法步骤 第6步

    把所以料都提前煮泡弄好,把所有料都倒入盆里开始搅拌均匀即可

  7. 第7步.竹筒饭的做法步骤 第7步

    这是搅拌好的食材开始灌竹筒不要太满,不然会胀出来呦。

  8. 第8步.竹筒饭的做法步骤 第8步

    这是野菜(荠菜)猪肉馅的不知好吃否,只是实验只做了一个试试看😄

  9. 第9步.竹筒饭的做法步骤 第9步

    装好的样子第一次做木有经验,装太满了

  10. 第10步.竹筒饭的做法步骤 第10步

    装好放进高压锅大火煮开后改中火蒸40分(有粽叶或玉米皮包上为好)

小贴士

馅料随自己口味都可以,尤其不会包粽子的包上粽叶思同吃粽子哈😊竹筒不需要太做清理不然味道木有啦。

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