1.牛肉切块,入冷水,加入一把小葱结,几块生姜,煮沸。 2.把煮过的水倒掉,重新加冷水,加小葱结,加生姜,加老抽,加料酒,大火煮半个小时。 3.放入土豆块和西红柿块,中火煮十分钟,最后小火炖半小时。 4.试下味道,然后放入一点点盐。
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