
作为一枚菜鸟,稍微复杂的菜对我来说都非常艰难,失败次数太多,唯独这道简单快手的海鲜炒意面,让我有勇气来分享菜谱~

我用两只锅同时开始,一边煮意面,意面比较难熟,可以适当在期间加水继续煮,等尝到口感自己喜欢就可以出锅了。 另一边基围虾沸水煮10分钟左右,去头尾,壳以及虾线做备用。

等待基围虾煮熟期间,将彩椒切细。

洋葱切和彩椒差不多大小

锅内放橄榄油,然后放入切好的蒜片爆炒,再继续放入彩椒,洋葱等,用小火炒不然容易糊。稍微炒软一点的时候放入煮好整理干净的基围虾一起接着炒,最后放入意面,胡椒粉以及黑椒酱,等待意面入味,即可出锅摆盘啦,底部放了一片生菜是为了拍照好看还有洗碗方便hhh 大功告成✌🏻口感一定不错~
贴士针对和我一样的小白:
蒜片爆炒不要等油老…
我是在黑了很多次蒜片,在很多菜第一步“爆香蒜末”这里止步,和会做菜的交流疑问才知道我有多鱼唇(ಥ_ಥ)