泡椒牛蛙

泡椒牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙切块，加入白胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌制1个小时

2. 第2步.

   葱，蒜切末备用

3. 第3步.

   油锅烧热，下腌制好的牛蛙，炒至断生

4. 第4步.

   油锅烧热，放入葱和蒜末炒香

5. 第5步.

   倒入灯笼泡椒，小米椒，继续翻炒几下

6. 第6步.

   加入一勺豆瓣酱继续翻炒

7. 第7步.

   倒入牛蛙继续翻炒

8. 第8步.

   加半碗水，在加点灯笼泡椒和小米椒的水（提味）煮开后在煮个1,2分钟，勾芡

9. 第9步.

   出锅前加点葱末就可以了