应该算是福州鱼丸汤做法,跟家里的一位福州阿姨学的。超简单,味道还很赞。
水烧开,将鱼丸加进去。具体数量根据自己情况调整。 鱼丸很快熟,之后加入盐和白胡椒调味,最后加入香菜。
个人觉得香菜比香葱味道更适合鱼丸。