干煸四季豆是一道既下饭又能佐酒的家常菜
小火半炒半炸豆角
炒至微黄
葱姜蒜切末
干辣椒切小段
煸炒肉末
肉末变色后放入葱姜蒜末爆香
调入料酒、生抽、老抽、白糖少许调味
加入干辣椒炒匀
加入煸炒好的豆角炒匀
出锅装盘