卤五花肉

卤五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉约1斤，开水锅下肉块进去煮沸，继续煮10分钟捞出控水晾凉，切片 香菇洗净切丁备用 蒜拍碎备用

2. 第2步.

   洋葱切丝，少许油中火炸洋葱丝至焦香，立刻控出洋葱丝，防止炸糊

3. 第3步.

   炸好的洋葱丝

4. 第4步.

   另起煮白水鸡蛋，煮熟凉透剥壳备用，这个可以提前先煮好，用的时候就不费时间了

5. 第5步.

   电压力锅里倒入少许炸过洋葱的葱油，再下入蒜末，姜末，香菇丁，洋葱丝，胡椒粉，生抽，老抽，冰糖，肉片，剥好的鸡蛋，拌匀，加入刚没过肉片的清水，一个排骨程序即可出锅。

6. 第6步.

   香喷喷