乌龙过江

乌龙过江的做法
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乌龙过江的做法说明

这道菜,同样的肉馅和茄子🍆,这种做法比炸茄盒少了油腻,清爽可口!

乌龙过江的食材和调料

茄子2根
肉馅180克
蚝油18克
料酒12克
5克
5克
5克
生抽30克
8克
8克
淀粉10克
茶叶
20克

乌龙过江的做法步骤

  1. 第1步.乌龙过江的做法步骤 第1步

    准备好食材!

  2. 第2步.乌龙过江的做法步骤 第2步

    用菲大料理机打肉馅!

  3. 第3步.乌龙过江的做法步骤 第3步

    直接加入葱姜盐糖料酒生抽

  4. 第4步.乌龙过江的做法步骤 第4步

    打上劲

  5. 第5步.乌龙过江的做法步骤 第5步

    茄子切成夹刀片,厚薄均等就可

  6. 第6步.乌龙过江的做法步骤 第6步

    酿好肉馅的茄子入屉,菲仕乐高速快锅上压2分钟关火

  7. 第7步.乌龙过江的做法步骤 第7步

    蒸好的茄子

  8. 第8步.乌龙过江的做法步骤 第8步

    雅阁炒锅放入橄榄油葱姜蒜爆香,倒入蒸茄子汤汁,锅中汤沸后,水淀粉勾芡!

  9. 第9步.乌龙过江的做法步骤 第9步

    汤汁浇在蒸好的茄龙上,稍微点缀一下,上莱啦!

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