鸡蛋手擀面

鸡蛋手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和盐放入主锅…

2. 第2步.

   加入面粉…

3. 第3步.

   2分钟揉面，从量杯孔观察面团状态，太干就从量杯孔加一点点水，只能一点点哦，面条的面团应该是干一些的…

4. 第4步.

   拿出来揉成团，盖上保鲜膜松弛10分钟…

5. 第5步.

   擀成大片儿，薄一点哦…

6. 第6步.

   撒粉，折叠起来，用刀切成条…

7. 第7步.

   打散就是手工刀切面条了……

8. 第8步.

   纯鸡蛋面要稍微煮久一点哦，要不太筋道了…我差不多煮了6-8分钟…

9. 第9步.

   加入喜欢的汤料，开吃…