软糯香煎小土豆

软糯香煎小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆放电饭锅水煮后剥皮，我一般一次煮比较多，每次做的时候再剥皮，其余保留皮放冰箱，可以放好几天

2. 第2步.

   土豆用刀拍扁后放油锅，注意平铺

3. 第3步.

   一面煎好后开小火一个一个土豆翻面，全部翻好后加蒜子

4. 第4步.

   然后撒盐加生抽适量，稍煎一下后晃锅均匀上色