鹽焗烏頭

鹽焗烏頭的做法步骤

1. 第1步.

   魚洗乾淨用廚房紙抹乾。

2. 第2步.

   香芧用鎚仔揼扁,擰出汁抹在魚上面。

3. 第3步.

   南薑切片,半個檸檬切片,連香茅塞入魚肚,將粗鹽均勻抹在魚身上。

4. 第4步.

   焗爐180°C預熱,焗30分鐘。