一只虾蛋饺

一只虾蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和硬一点 醒10几分钟

2. 第2步.

   肉糜加生抽 料酒 老抽 盐 糖搅拌 逐次加水搅拌至上劲儿

3. 第3步.

   大虾去皮开背去虾线处理成上图这样，和肉糜一起包成锅贴

4. 第4步.

   平底锅或电饼铛预热放油 待油热后放入包好的锅贴/饺子/蛋饺随便怎么叫啦😁煎至底面金黄 加少半碗水 盖盖煎5分钟

5. 第5步.

   鸡蛋打散加很少的盐 均匀淋入锅内 盖盖子再煎5分钟

6. 第6步.

   然后美味出锅！喜欢的话可以淋上油泼辣子！我是沾腊八醋和老干妈！