紫苏炒钉螺

紫苏炒钉螺的做法
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紫苏炒钉螺的做法说明

海边城市长大的孩子~记得小时候夏天海边路晚上就有卖这种炒钉螺,想吃好久了,于是市场走波~买买买~折腾起来😄

紫苏炒钉螺的食材和调料

钉螺一斤
适量
2
适量
香叶适量
蚝油1勺
辣椒1个
紫苏一把

紫苏炒钉螺的做法步骤

  1. 第1步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第1步

    钉螺清洗干净,家里找的这个工具把尾弄开

  2. 第2步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第2步

    去尾清洗干净备用

  3. 第3步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第3步

    准备好配件,备用

  4. 第4步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第4步

    用到的酱料

  5. 第5步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第5步

    把图片配料都下锅炒香

  6. 第6步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第6步

    炒香配料后加入用开水烫过的钉螺,翻炒均匀

  7. 第7步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第7步

    下紫苏,翻炒均匀

  8. 第8步.紫苏炒钉螺的做法步骤 第8步

    下蚝油,普宁豆酱炒香,加水烧开,收汁OK

小贴士

钉螺记得下锅炒之前过开水

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