醋姜片

醋姜片的做法步骤

1. 第1步.

   买这种刚下来的嫩姜，泡水洗干净去皮

2. 第2步.

   切成薄片儿，尽量切薄点儿～

3. 第3步.

   水烧开，把姜片放入水中，十秒之后要迅速捞出。过热水就是为了防止储存过程中变质～

4. 第4步.

   捞出后，晾干～可以拿厨房纸吸干～

5. 第5步.

   准备好冰糖和白醋，白醋和冰糖的比例按需分配。

6. 第6步.

   把晾干的姜片放进密封的容器中，放入适量的冰糖，白醋盖过姜片即可～根据喜好喜欢甜的话多放冰糖，喜欢酸酸的多放白醋～

7. 第7步.

   隔夜即食，喜欢味道更浓郁的可以多放一两天。味道更好～

8. 第8步.

   成品就是这样啦～密封一晚开盖即食哟～酸甜可口，又驱寒～简直佛系养生之宝典～ 喜欢的给个赞，欢迎分享不同的制作方法哟^_^