芋圆

芋圆的做法
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芋圆的食材和调料

木薯粉250克
紫薯1个200克
南瓜200克

芋圆的做法步骤

  1. 第1步.芋圆的做法步骤 第1步

    南瓜紫薯蒸熟,南瓜水分太多了后面要加很多粉怕炸毛的请换红薯芋头啥的

  2. 第2步.芋圆的做法步骤 第2步

    用打蛋器把蒸好的食材弄碎

  3. 第3步.芋圆的做法步骤 第3步

    一点点加木薯粉揉进去(食材和粉的比例是2:1)紫薯太干了后面老是揉着揉着就散了需要加点水,南瓜水太多了我都不知道加了多少粉进去啊啊啊啊啊心好累

  4. 第4步.芋圆的做法步骤 第4步

    瞧瞧这粘不拉几的南瓜团,后来直接不管快刀剪乱麻错成条切掉然后裹上大量粉防止黏牢……

  5. 第5步.芋圆的做法步骤 第5步

    搓成条(唯一一条不粘不干的哭泣T﹏T)

  6. 第6步.芋圆的做法步骤 第6步

    切好再撒点粉防止黏牢(多的50克粉就是这个作用)

  7. 第7步.芋圆的做法步骤 第7步

    水烧开后,放入芋圆煮5-7分钟,用筷子戳一下能戳进去就OK了

  8. 第8步.芋圆的做法步骤 第8步

    加红糖水椰汁牛奶奶茶都OK

小贴士

揉面团太痛苦了啊啊啊啊啊
南瓜5毛
紫薯1块
木薯粉7.5块

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