【食味君-酱大骨】生活如此艰难，大口吃肉才能解愁

【食味君-酱大骨】生活如此艰难，大口吃肉才能解愁的做法步骤

1. 第1步.

   冷水放入猪棒骨，加两勺料酒和几段京葱，水沸后捞出洗净，去浮渣，骨汤备用；

2. 第2步.

   中火热锅，加少许油，放适量的姜和蒜瓣小火煸炒出香味，加3颗八角、3片香叶、1段桂皮、2g花椒、2颗草果和4个干辣椒继续煸炒香；

3. 第3步.

   放入骨筒，加入棒骨汤 ， 没过骨棒骨，加入3勺黄豆酱，2勺生抽、1勺老抽、和10g冰糖，大火煮沸转小火炖煮1.5小时；

4. 第4步.

   开盖大火继续炖煮，待汤汁略微浓稠时，关火盛出；

5. 第5步.

   撒上少许葱花，就能吃咯！！