易上手高级版蛋糕

易上手高级版蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   🎀 准备材料

2. 第2步.

   🎀 打发准备的全部蛋清 分三次加入细砂糖 直到能挂上

3. 第3步.

   🎀 打发蛋清同时： 隔水加热- 玉米油、绵砂糖、水、可可粉、拉茶粉、黄油 搅拌均匀

4. 第4步.

   🎀 用筛子 细筛面粉后 再倒入上一步的混合物 最后搅拌均匀

5. 第5步.

   🎀 加入所有蛋黄 搅拌均匀

6. 第6步.

   🎀 加入搅拌好的蛋清 分三次拌均匀

7. 第7步.

   🎀 把所有面糊 倒入模具（8寸） 然后烘预热10分钟 180度 烘培：上下火 180度 半小时

8. 第8步.

   🎀 由于太急着出门，烤完后忘记拍照 说说步骤： - 烤好后，待冷却后，拖模，小心取出蛋糕 - 把蛋糕切为两层 A & B - 打发奶油，按自己喜糖量 加入少许绵砂糖 - 准备好两个桃子🍑 切成小颗粒装 - 先铺一层奶油在 A上 ，再铺颗粒桃 ，最后再盖上一层奶油，最后盖上B - 然后在整个 蛋糕外层敷奶油，比较薄的敷一层比较有手工高级感 （里层蛋糕🍰色若隐若现） -最后就是做巧克了淋面皮 ：明胶（亮度、稳定度）、巧克力（我用的LINDOR味道好）、奶油 （少加点，加太多会稀掉） 隔水加热搅拌均匀之后，淋上去，看自己心情怎么弄，越随意越好 然后topping摆放自己喜欢的任意东西（我放的车厘子 MM夹心豆）

9. 第9步.

   🎀 来个彩蛋 哈哈哈 我自己觉得是恐龙