特别适合夏天的桃子沙拉

特别适合夏天的桃子沙拉的做法
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特别适合夏天的桃子沙拉的做法说明

中午刚在咖啡馆les cafetiers 吃到的,晚上回家就复制成功啦。

特别适合夏天的桃子沙拉的食材和调料

1到2个
牛油果一个
芝麻菜
可根据个人喜好添加绿叶生菜
油或橄榄油
果醋
黄芥末酱
各式坚果

特别适合夏天的桃子沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    把桃子、牛油果切块跟芝麻菜和其他所选的绿叶生菜放在沙拉碗中。

  2. 第2步.

    然后调酱汁。把核桃油(或橄榄油)、黄芥末酱、盐和果醋混合在一起。我一般是固定用一个带有盖子的小玻璃瓶作为酱汁混合瓶。将所有调汁放在小瓶中,拧紧盖子,使劲摇晃,这样就能得到混合均匀的沙拉酱汁了。

  3. 第3步.

    将酱汁倒进沙拉碗中。再撒上喜欢的坚果。我用的是南瓜子。最后将酱汁拌匀。

小贴士

我更喜欢用核桃油调制的酱汁,有种独特的香气。果醋选择的是粉粉的无花果醋,酸得柔柔的。

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