野樱桃果酱

野樱桃果酱的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃洗净，加入大量冰糖或砂糖，放入无油的不锈钢锅中，中小火熬煮。

2. 第2步.

   熬煮大概5分钟的样子。要不停翻炒，避免糊底。

3. 第3步.

   樱桃煮软后用漏勺捞出，借助刮铲反复碾压，果肉会漏下去，剩下的籽倒掉。

4. 第4步.

   继续熬煮到粘稠，挂勺即可（冷却后还会变得更稠一些）

5. 第5步.

   装果酱的玻璃瓶提前煮沸消毒（容器无油无菌，果酱才能保存得久）。

6. 第6步.

   趁果酱还热的时候马上装瓶，盖紧盖子。冷却后，瓶盖会凹进去，利用空气热胀冷缩原理，减少瓶中空气量，有利于果酱保存。

7. 第7步.

   酸酸甜甜滴，抹土司，做蛋糕卷，随你吧😍