我只想说,我喜欢做简单快捷好吃的东西。
用一个鸡蛋白水煮熟后切四份
另外一个蛋打散,加入盐和白胡椒碎和香油
将切好的蛋泡入打散的蛋液中,葱和红辣椒切碎备用
锅内放油
放入裹着蛋液的鸡蛋块,迅速煎至表面凝固
放入葱末和切碎的红辣椒炒香
装盘,即成
切蛋时,刀上最好沾点水,可以防止蛋黄粘在刀上