
小时候,学校门口,街头巷尾,总是有这种香喷喷的小吃!趁热吃上一口非常的鲜美!现在不多见了,偶尔碰到也吃不出小时候的味道了!今天,凭着记忆做了下次,还有点怀旧的味道!

萝卜去皮擦丝,然后放点盐出水后,捏出水分备用!不要捏的太干哦!放入调味料!根据自己的喜好放!一般建议只放盐,鸡精,一点点白糖,一点点五香粉就可以!

面粉加入清水调成糊状!

模具留底油,加入少量面糊,薄薄一层就可以了!

加入萝卜丝

盖上一层面糊,不要太满哦!

放入油锅定型后,脱模!

中小火炸至金黄即可

成品出锅

味美鲜嫩的油墩子,可以享用了!
可以在萝卜丝中加入虾皮或者虾米,更加好吃!新模具容易粘,制作之前可以将模具放在油锅里炸十分钟,让模具吃透油!