上次做寿喜烧的时候,买了一袋打折的深圳产的宁波水磨年糕。切片放进寿喜锅里口感很普通。老柴自从有一天做过汤年糕觉得汤很好喝之后,就一直在打这袋年糕的主意。所以今天我们尝试了一下炒年糕。
切切切
炒炒炒
快乐搅拌 出锅
我们才发现塑封包装的年糕在包装上备注了不能油炸。上次做的红糖年糕简直黑暗料理。市场里散装在买的新鲜宁波年糕比较好吃,生吃也很软糯。口感比塑封袋装的好好几条街。