四川炒鸡杂

四川炒鸡杂的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡杂洗干净，用少量温水，放入两勺盐，戳一戳

2. 第2步.

   把水倒了，放入料酒，再戳一戳

3. 第3步.

   用了料酒，继续用温水，用手戳，洗干净

4. 第4步.

   将鸡杂切好

5. 第5步.

   准备盐和豆粉

6. 第6步.

   放入切好的泡椒泡海椒，放入半勺盐，和半勺豆粉，放白糖，放豆油

7. 第7步.

   搅拌

8. 第8步.

   继续搅拌

9. 第9步.

   切好大葱段，洗干净，备用

10. 第10步.

    装盘备用

11. 第11步.

    倒入少量油

12. 第12步.

    放入金龙鱼

13. 第13步.

    倒入鸡杂

14. 第14步.

    放入豆瓣一勺

15. 第15步.

    放入葱段

16. 第16步.

    搅拌均匀

17. 第17步.

    装盘