什锦炒饭

什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丁备用

2. 第2步.

   五花肉去皮切丁备用

3. 第3步.

   香葱切5毫米小段备用

4. 第4步.

   鸡蛋打散备用

5. 第5步.

   热锅热油，缓慢倒入3分2蛋液，迅速翻炒，炒成蛋花，起锅备用。

6. 第6步.

   热锅热油，放入米饭，将剩下的3分一蛋液倒在米饭上一起翻炒，让蛋液裹着米饭。

7. 第7步.

   加入胡萝卜丁、五花肉丁（可以根据自行喜好调整），一并翻炒。

8. 第8步.

   等待什锦丁熟透，加入葱花、盐、味精、白糖、黑胡椒，快速翻炒，起锅装盘