早餐肉饼

早餐肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   将肉馅的材料除了水和麻油全部倒入肉中搅拌，再逐渐分次加水直到水被肉全部吸收。肉上劲后加入麻油搅拌均匀冷藏（第二天早上使用）

2. 第2步.

   将面粉、水、酵母、盐、糖一次放入盆中（盐糖要和酵母分开），用筷子🥢朝一个方向转圈搅拌，使面粉均匀成团（此步骤最多3-5分钟）不需要过多搅拌。

3. 第3步.

   发酵成小蜂窝装就好。两种时间方法：1、晚上睡前用三分钟将面团拌好放入冰箱冷藏发酵（盖上保鲜膜）早餐拿出直接使用 2、做好面团放入温水或烤箱中发酵45-50分钟

4. 第4步.

   发酵好后的面团稍微搅拌几下（成团就好，最多一分钟）手上沾油取出一块面团（菜板也要抹油，面团很软容易沾）

5. 第5步.

   取出的面团直接按扁（记得手上一定要有油）

6. 第6步.

   放入肉馅

7. 第7步.

   用虎口将肉馅包好

8. 第8步.

   砧板抹油压扁成肉饼

9. 第9步.

   电饼铛加油烧热，将肉饼放入（电饼铛开两档预热，热后关掉上面一档）

10. 第10步.

    两面翻煎至金黄（反面后要将盖子盖上烘烤）

11. 第11步.

    好了👌早餐肉饼做好了，简单吗？😁