红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿洗净切几刀，放盐.米酒抓匀淹半个钟。

2. 第2步.

   慢火把冰糖炒化

3. 第3步.

   下鸡腿进冰糖液翻炒均匀上色

4. 第4步.

   加水盖过鸡腿开中火慢慢闷

5. 第5步.

   闷半个钟成这样，中间翻几下加两勺，喜欢吃酸的，加两勺。

6. 第6步.

   起锅装碟放点葱花，颜色美极了，酸甜可口