自制腌酸豆角

自制腌酸豆角的做法
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自制腌酸豆角的做法说明

好怀念家乡的酸豆角,刚好亲戚家送来了自栽的豆角,非常嫩,开始吧!

自制腌酸豆角的食材和调料

3个
豆角500克
15克(大约喜欢重口味可以加多一点)
小米椒30个(吃不了辣也可以少一点)
适量
米酒10克
白醋15克

自制腌酸豆角的做法步骤

  1. 第1步.自制腌酸豆角的做法步骤 第1步

    把豆角洗干净沥水,然后把配料切碎,放入所有的调料搅拌均匀

  2. 第2步.自制腌酸豆角的做法步骤 第2步

    好了,装进密封罐或瓶,放阴凉地方一个星期就可以打开试一下,看到豆角变黄就好了,味道非常脆,喝粥或煮鱼时放一些也很好吃哦!

小贴士

注意不能碰到油!

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