出奇的喜欢
好清爽的一道烤箱菜。平时大鱼大肉吃多了，这样烤烤蔬菜吃，很清新了哟~
操作起来也很快，烤的20分钟内，我还煎了一块三文鱼，刚好一起完成~
而且，竟然让我接受了胡萝卜！胡萝卜素就这样补充吧！
还可以叠培根进去，会更香的~
茄子、胡萝卜、西葫芦，一个人吃的话，各切半根就够了。2-3人份，就可以把它们都切了。用各种形状的烤盘都是可以的~
蔬菜洗净，准备好用到的其他材料
首先预热烤箱 200度，设定20分钟 切好叠入烤盘后，烤箱差不多就预热好了，刚刚好~
西葫芦，茄子，胡萝卜切片
按照一个顺序叠起来 围着小烤锅铺一圈 当然你还可以用烤盘，圆形的就绕圈圈叠，方形的就摆摆齐叠~
中间的小圆圈内，倒入切好的小番茄
撒上盐和黑胡椒
浇上一圈橄榄油 都淋上一点就好了，油多了的话不清爽
放上几根新鲜香草 （可省）
放入烤箱中层 200度，20分钟，取出的时候小心烫手
小番茄的汁都被蔬菜吸进去咯~
无