中华冷面（3人份）

中华冷面（3人份）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入白砂糖，盐一起充分搅拌均匀

2. 第2步.

   倒入平底锅，摊成蛋皮。可以根据需要重复几次，多摊几张

3. 第3步.

   蛋皮冷却后切丝。火腿，黄瓜切丝，西红柿切合适大小的小块

4. 第4步.

   另取锅子烧水煮面。水烧开后下锅，根据情况将面煮熟。日式中华面大约煮90秒

5. 第5步.

   煮好后放到碗里，用冲冰水冷却

6. 第6步.

   将浇头的材料充分混合拌匀，放置备用

7. 第7步.

   将面装到盘子里，放上火腿鸡蛋等材料装饰。面堆高一些会更好看。

8. 第8步.

   吃不完的面可以包装好冷藏保存，以便之后食用