牙签肉

牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   鲜肉洗净，切丁。

2. 第2步.

   牙签洗净，把肉丁串成串。

3. 第3步.

   加少许盐、生抽、老抽、料酒，腌制半小时。

4. 第4步.

   锅烧热，倒油（油可以多点，半炸半煎），接着葱姜下锅爆香（如果爱吃辣，可以放干辣椒一起爆香）。

5. 第5步.

   放入腌好的牙签肉，煎炸（如果爱吃嫩的，炸至变色就可以了，如果爱吃焦一点的那就再多炸一会）。

6. 第6步.

   炸好盛出来，撒上孜然粉（爱吃辣的亲们还可以加上辣椒粉和熟芝麻）。 出锅时忘记拍照了，端上桌就被儿子老公吃的只剩这点了😄。

7. 第7步.

   明天端午节，祝大家端午节快乐！！😊😊