灰豆子-兰州小吃解暑佳品

灰豆子-兰州小吃解暑佳品的做法步骤

1. 第1步.

   取适量生豌豆，淘洗干净，清水泡三小时以上

2. 第2步.

   将泡好的豌豆倒入锅中，加入两倍以上的清水，加入10g食用碱。

3. 第3步.

   大火烹制水开后，转小火煮。至豌豆软硬度可食用即可。

4. 第4步.

   盛出后依个人口味添加冰糖后食用。可放凉食用，也可冰镇。