炒牛肉和而不同之境

炒牛肉和而不同之境的做法步骤

1. 第1步.

   牛𦟌均匀切开，加蕉芋粉、玉米淀粉、糖、油、水，抓匀。其他姜葱盐等调味料不要放进去，待炒制时才加入。

2. 第2步.

   抓匀的牛𦟌，腌15分钟，面上转入3圈胡椒粉。

3. 第3步.

   姜葱蒜盐备好，盐和这些味料不混入牛肉里。

4. 第4步.

   各种料准备就绪。

5. 第5步.

   青椒用蒜和盐先炒好备用。

6. 第6步.

   起锅，倒入盐和辅料。

7. 第7步.

   倒入牛𦟌，翻炒，落酱油、攒料酒翻炒，再落炒好的青椒，翻炒起锅。

8. 第8步.

   成品一

9. 第9步.

   成品二

10. 第10步.

    成品三

11. 第11步.

    成品四