白砂糖,水混合,中火加热至沸腾,(顺时针不停搅拌)至黏稠,关火静置至凉。
姜去皮刨丝,放入糖水中,再煮10分钟,关火冷却5分钟,倒入新鲜柠檬汁,搅匀。
装瓶密封,冷藏储存即可。
这道菜可混合水果,也可以拌酸奶,涂面包。