荷叶饭

荷叶饭的做法
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荷叶饭的做法说明

荷叶的清香,配上软糯颗粒分明的糯米饭,一直是我的最爱…

荷叶饭的食材和调料

荷叶1张
糯米250克
排骨3小块
香菇4朵
去骨鸡腿1只
虾米适量
干贝适量
适量
生抽适量

荷叶饭的做法步骤

  1. 第1步.荷叶饭的做法步骤 第1步

    糯米提前洗净浸泡3小时,虾米干贝香菇也提前浸泡(可以炒一下爆香),鸡腿切片洗净,和排骨一起用生抽提前腌制…浸泡好的糯米里放一点盐,然后所有材料拌匀…

  2. 第2步.荷叶饭的做法步骤 第2步

    荷叶减三分之一出来,取一部分糯米馅料包成一个小的荷叶饭…另外的2/3大的荷叶铺在顶部蒸盘上,将剩余的馅料铺上去,尽量铺平跟蒸盘差不多大小,这样容易蒸熟,用荷叶包好,绳子扎起来…

  3. 第3步.荷叶饭的做法步骤 第3步

    主锅放一半的水,1小时-voroma-速度1烹煮…

  4. 第4步.荷叶饭的做法步骤 第4步

    打开来检查一下…可以了哦……

  5. 第5步.荷叶饭的做法步骤 第5步

    小的留着明早做早餐…

  6. 第6步.荷叶饭的做法步骤 第6步

    开吃,好香~

小贴士

放的配料调料可以根据自己喜欢,香肠或者五花肉都可以…

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