用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法
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用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法说明

不需要烤箱也能做出美味可口的面包!

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的食材和调料

面粉(中粉)300克
鸡蛋40克
35克(喜欢甜的增加
牛奶150克
玉米20克
耐高酵母4克
2克
电饭锅一个4升

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤

  1. 第1步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第1步

    把牛奶、鸡蛋、糖、玉米油、盐倒入面包桶。

  2. 第2步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第2步

    再放入面粉、酵母粉。

  3. 第3步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第3步

    启动:和面程序10分钟。(两次)

  4. 第4步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第4步

    取出面团,切出12个约47克,搓圆。

  5. 第5步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第5步

    电饭锅刷上一层油。

  6. 第6步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第6步

    放入电饭锅摆放好。发酵一个小时。

  7. 第7步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第7步

    发酵至2.5倍大。

  8. 第8步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第8步

    按功能超快煮。

  9. 第9步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第9步

    煮好后三分钟开盖。

  10. 第10步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第10步

    取出来。

  11. 第11步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第11步

    底面。

  12. 第12步.用电饭锅一次发酵做出好吃的面包(无需揉出膜)的做法步骤 第12步

    看得见好吃。

小贴士

用面包机来代替手揉面方便,没有面包机,可以用手揉。
再次强调,不同面粉吸水性不同,,自己可以通过眼观和手感根据实际情况微量调整用水和面粉的量。

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