猪肉改刀切段
切成如图大小
热锅将猪毛烫去,并清洗干净
烧一锅水,葱姜料酒大火煮开五分钟,小火12分钟,将肉取出切薄片备用
黄瓜胡萝卜切丝
用盐,糖,生抽,醋,麻油,辣椒油,蒜泥调汁
黄瓜胡萝卜丝垫底,码放上肉片,淋入料汁完成