外国人喜欢吃玉米片加牛奶当早餐，我总觉得太甜又不知道里面是否有过多的添加剂，想吃得健康反而摄取了更多的热量。
烤燕麦是一位美国朋友教我做的，我又添加了更多的坚果及果干，可以加入牛奶吃，也可以抓着当小点心吃，我最喜欢运动时带一小罐隨时补充能量。
| #烘烤燕麦 | |
| 燕麦 | 4杯（400克） |
| 糖 | 1/2杯（90克） |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 橄榄油 | 50克 |
| 肉桂粉 | 1/2大匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| #混合材料 | |
| 葡萄干 | 200克 |
| 蔓越梅干 | 200克 |
| 葵瓜子 | 100克 |
| 腰果 | 200克 |
| 美国杏仁 | 200克 |
| 枸杞 | 50克 |
| 核桃 | 200克 |
| 南瓜子 | 100克 |
将烘烤燕麦的所有材料混合均匀。燕麦必须买煮食用的，不能使用冲泡即食燕麦。
平铺在放了烘焙纸的烤盘上，尽量均匀摊平，用大烤盘，使烘烤均匀，不会有的焦掉有的没熟,
180度烤15分钟之后，取出翻炒一下，再摊平，放回烤箱再烤15分钟
烤至金黄，取出放凉
将放凉后的燕麦与坚果及果干混合
装入密封容器保存，趁新鲜食用
果干依个人喜好，可放蔓越莓干，葡萄干，无花果干，蓝莓干…等，水份多的不适合，会让坚果变软。 坚果一样视个人喜好添加。
坚果必须买生的回来自己烤，偷懒用市售现成已调味的，会大大影响口感。烤的时间依各种坚果油脂含量不同，时间也不同，切忌混合一起烤，必须全部分开烤，以免有的焦有的生。