调味蘸料|油泼辣子

调味蘸料|油泼辣子的做法
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调味蘸料|油泼辣子的食材和调料

主料:
辣椒面(粗,香)一两
辣椒面(细,辣)半两
芝麻一大勺
香料:
白胡椒粉少许
花椒粉少许
少许
少许
豆豉(可有可无)适量
配料:
八角、桂皮、香叶适量
芹菜、大、生适量

调味蘸料|油泼辣子的做法步骤

  1. 第1步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第1步

    容器里配好主要材料。

  2. 第2步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第2步

    准备配料。

  3. 第3步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第3步

    花椒炒香制成粉。

  4. 第4步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第4步

    倒入容器中。

  5. 第5步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第5步

    一定要多倒一些油烧热。

  6. 第6步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第6步

    油温5成热,下所有配料。 炸干后捞出弃之。

  7. 第7步.调味蘸料|油泼辣子的做法步骤 第7步

    先倒入一大勺在容器中,搅拌均匀,以免油温太高辣椒就黑了。 油温合适再倒入剩余热油。 静置一晚,完成。

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