干锅土豆片

干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片，切厚一些吃起来会更加软糯，切薄一点会更脆，可以根据自己需要选择薄厚。

2. 第2步.

   葱切段，酸切片。可以来点葱头切碎做最后的点缀。

3. 第3步.

   炸土豆片，两面略微焦黄即可，想要更脆的口感可以多炸一会。

4. 第4步.

   吸油纸过滤一下，可以准备炒咯！

5. 第5步.

   热锅加油，倒入葱段，蒜片和豆瓣酱（想要更辣的可以加入干辣椒段或者泡椒之类的）

6. 第6步.

   爆香后，倒入土豆片，翻炒。可以根据口味加入盐或者酱油（豆瓣酱本身就带咸味，注意适量哦），再倒点耗油，胡椒粉，鸡精。因为土豆已经炸过了所以不需要炒太久，出锅后撒上葱花。

7. 第7步.

   Duang～美味的干锅土豆片，一盘干掉一碗饭哦！(๑❛ᴗ❛๑)