豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨先飞水15分钟左右。忘记拍了

2. 第2步.

   大蒜，豆豉记得剁碎一点，更入味。

3. 第3步.

   所有材料都放下去，腌制半小时左右。

4. 第4步.

   冷水上锅蒸，记得盖个盖子或盘子，避免蒸汽水都掉进碗里。大火烧开后转小火慢慢蒸两个小时左右。

5. 第5步.

   可以在盘子的下面铺土豆墩或者芋头块、山药块、藕丁或者花生。如果要加辣椒的腌制的时候放一两个小米椒，蒸到快出锅的时候把青红椒圈和葱花撒上去。

6. 第6步.

   平时做的排骨都不吃，就❤️这种蒸排骨。吃完还要拿汤汁拌饭( ̀⌄ ́)